美味しいステーキ！桜木町の鉄板焼き屋～鉄板焼ぼんの～

言わずと知れたぼんのを代表する鉄板メニュー。長年の技術と食材の持つ魅力を最大限に活かしたメニューです。表面はカリっと、中はフワっと、その後に口に広がる旨さは、まさに絶品。
長年この地で愛されるぼんのの看板メニューです。ぼんのを語る上で外すことの出来ない一品です。

: 空気を入れながら手早く混ぜます。ここでお好み焼きの味が変わってきます。

: 十分に混ぜ合わせたタネを鉄板の上に流し込みます。同時に麺を炒めていきます。手際の良さにも注目です。

: 片面が焼きあがる少し前に麺、残りのタネ、豚肉を乗せます。

: 片面が焼きあがる少し前に麺、残りのタネ、豚肉を乗せます。

: 玉子を焼いたらお好み焼きを上に。

: 片面が焼き上がったらいよいよヘラを使ってひっくり返し両面を焼いていきます。

: 当店のほとんどのお好み焼きに入っている「牛すじ」はゆっくり時間をかけて煮込んだ自家製の牛すじを使用しています。

: まずは、徳島の恵まれた土壌で育った季節野菜から。

: 阿波牛を贅沢に。しっかりと下味を付けるところから気を使います。

: 阿波牛の表面にに火が通ってきたらここからは素早く調理。

: ここに注目してください。鉄板の上で踊るように焼き上がっていく阿波牛と野菜たち。

: ガーリックチップやおろしダレでお召し上がりください。阿波牛の旨味がダイレクトに伝わる逸品です。

チャンジャ: 450円(税込495円)

チャンジャ豆腐: 550円(税込605円)

自家製ピリ辛きゅうり: 380円(税込418円)

キムチ: 450円(税込495円)

さきイカのキムチあえ: 480円(税込528円)

漬物四種盛り合わせ: 580円(税込638円)

天然にがりのよせ豆腐: 580円(税込638円)

エリンギ茸のゆず風味: 580円(税込638円)

明太子チーズのパリパリ揚げ: 780円(税込858円)

豚イカ焼きそば: 950円(税込1,045円)

MIX焼きそば: 1,300円(税込1,430円); エビ・イカ・タコなど

オムソバ: 1,000円(税込1,100円)

チャンポン焼そば: 1,480円(税込1,628円); エビ・イカ・タコ・キムチ・油かす・牛スジ・目玉焼き

塩やきそば: 1,180円(税込1,298円); 豚・イカ・油かす・にんにく・牛スジ

そば飯: 牛スジ・油かす入り; 900円(税込990円)

キムチそば飯: 牛スジ・油かす・キムチ入り; 1,150円(税込1,265円)

にんにく焼き飯: 880円(税込968円)

きのこ焼き飯: 880円(税込968円)

キムチ焼き飯: 880円(税込968円)

シーフード焼き飯: 1,300円(税込1,430円)

徳島県和田島産 ちりめんじゃことワカメのサラダ: ハーフ680円(税込748円)
レギュラー980円(税込1,078円)

有機ほうれん草とベーコンのサラダ: 880円(税込968円)

農園野菜と阿波尾鶏のサラダ: 1,200円(税込1,320円)

豆腐サラダ　サーモン添え: 1,200円(税込1,320円)

サイコロステーキ: 1,980円(税込2,178円)

上牛タンステーキ: 1,680円(税込1,848円)

サイコロMIX焼き: 2,980円(税込3,278円); ステーキ150g・海老・ホタテ・イカ・タコ

阿波牛サーロインステーキ 200g: 4,500円(税込4,950円)

阿波牛ヒレステーキ: 5,500円(税込6,050円)

活アワビ: 2,800円(税込3,080円)

牡蠣（10～3月中旬）: 800円～(税込880円～)

足赤海老　2尾より: 600円～(税込660円～)

アオリイカ: 980円(税込1,078円)

大粒はまぐり: 900円(税込990円)

帆立貝バター焼き: 1,000円(税込1,100円)

シーフードMIX焼き: 1.980円(税込2,178円)

アイスクリーム: 400円(税込440円); バニラ・抹茶・黒ゴマ

クリームぽんみつ: 600円(税込660円); バニラ・抹茶・黒ゴマ

アイス最中: 500円(税込550円); バニラ・抹茶・黒ゴマ

ガトーショコラ: 600円(税込660円)

豚キムチ: 680円(税込748円)

ホルモンキムチ豆腐: 780円(税込858円)

ホルモン焼き: 700円(税込770円)

豆腐ステーキ明太子ソースがけ: 780円(税込858円)

キノコの家族焼き: 880円(税込968円)

MORI FARM焼き野菜の盛り合わせ: 750円(税込825円)

ほうれん草とキノコバター: 780円(税込858円)

いちばん出汁だし巻き卵: 780円(税込858円)

スーパー豚玉: 950円(税込1,045円); 阿波美豚を使ったシンプルなお好み焼き

MIX玉: 1,100円(税込1,210円); イカ・タコ・ホタテ・じゃがいも

ぼんの玉: 1,200円(税込1,320円); まよったらコレ！

スペシャル玉: 1,400円(税込1,540円)

牛スジねぎ焼き: 1,100円(税込1,210円); 豚・イカ・エビ・牛すじ・油かす

MIXねぎ焼き: 1,200円(税込1,320円); イカ・エビ・牛すじ・油かす

牡蠣のネギ焼き: 1,400円(税込1,540円)

トッピング各種: 200円(税込220円)～; 豚・イカ・タコ・ホタテ・エビ・牛すじ・油かす・明太子・ベーコン・モチ・チーズ・大葉・じゃがいも

最高級阿波牛サーロイン＆切り落とし （阿波牛サーロインと阿波牛丼　2種類の特製ソース付き）: 5,980円（税込み）; ※ご購入をお考えの方は、店舗までお問い合わせください。